我们保存的东西，很大程度上反映了我们的价值观

shuklarani02201

我们想把什么带入未来，以及我们想把什么留给后人（例如，我实在不需要那种用烧烤酱和碎玉米片裹维也纳香肠的食谱）。一本不起眼的食谱乍看之下似乎是日常生活中无关紧要的工具，但从中却能读懂不断变化的意识形态、价值观和口味。


一本食谱，通过简单的菜谱集合，就能清晰地展现一个社 最新的邮件数据库 群的本质，以及人们想要吸收什么、排斥什么。食谱的字里行间，可以揭示个人、家庭、社群乃至国家的历史。它能让那些常常被忽视或丢弃的工作重见天日。最重要的是，它能让你发出这样的感叹（正如朱迪·菲奇在赞扬她自己的牛腩腌料食谱时所说）：“这真是太棒了！”



关于作者
凯蒂·利文斯顿是斯坦福大学英语专业的博士候选人。她的研究方向是1840年至1940年间的美国文学，研究领域包括小说中的阶级流动性、女性文学以及地方色彩/区域主义小说。

除了写作和教学之外，凯蒂还喜欢背包旅行、徒步旅行和登山，探索户外世界。她也喜欢烘焙蛋糕、观看一些略带滑稽的恐怖电影，以及陪伴她的猫咪洛夫。